家庭饮用自来水：到底烧还是不烧？
家庭饮用自来水，到底烧还是不烧？洛阳山川水处理小编为您详细解说，中国医促会健康饮用水专业委员会李复兴教授在一次接受采访时指出：将自来水煮沸喝并不代表安全，因为水煮沸并不能“杀死”重金属、砷化物、氰化物、亚硝酸盐、有机污染物，比如农药、杀虫剂、合成洗涤剂等有害物质。
自来水烧开饮用是我国人民的饮水习惯，水烧开后可以杀死一些细菌微生物，这是古人们解决生物污染的良策，但是对于今日受污染的水源就不适用了。
许多人以为，自来水烧开可以杀灭水中的细菌和病毒，喝烧开的自来水是安全的，这是一个极大的误区。自来水烧开后：
1、细菌和病毒的尸体还在水里，进入人体后即成为医学上所说的“热源体”，临床上常见的“无名热”多源于此。
2、自来水在消毒的过程中使用了氯制剂，水中残留的氯与有机物反应生成致癌物质三氯甲烷，烧开后三氯甲烷的致癌性会提高4倍，烧出了有害物。
3、钙与二氧化碳发生反应生成碳酸钙沉淀致人结石。
4、溶解氧流失。细胞因缺氧而变形也是致癌的重要原因，凉开水不能用来浇花、养鱼，那能养人吗？！
5、部分有毒有害物质如重金属离子、化学污染物等并不会因为水烧开而消失。
6、水烧开可除去大多数挥发性的有机物，但水中的致癌物大多源于非挥发性有机物（如三氯乙酸）。因此水烧开后水中的致癌物反而比生水增加。
同时要注意以下几点：
1、自来水不能一烧开就喝
自来水一般都使用氯进行消毒，其中的氯会和水中的有机物结合，生成氯仿、卤代烃等致癌物质。中国农业大学的姜微波教授建议，烧水的时候不妨试试三步走，将自来水接在水壶后放置一会再烧;水快煮开的时候打开壶盖;水开以后等三分钟后再饮用，这样可以使水中的氯含量下降到安全值。
2、饮水机不洗会大量繁殖细菌
饮水机看似提高了喝水的质量，其实隐藏着“二次污染”的隐患。根据国家环卫部门的检测数据，桶装水饮水机中的冷热内胆三个月不洗就会繁殖大量的细菌，比如葡萄球菌、大肠杆菌等，因此最好一个月清洁一次，夏天要半个月清洁一次。
3、不能常喝瓶装水
瓶装水携带方便，饮用简单，许多人外出都会选择直接购买瓶装水。但是，瓶装水使用的聚酯瓶其中含有导致人体慢性中毒的物质，尤其是当瓶装水暴露于高温环境时，或者开启后闲置，有害物质就会慢慢渗入水中，危害身体健康。建议大家在外出时尽量自己用水壶装水，健康又环保。
4、渴了再喝水小心诱发心脑血管疾病
许多人喝水只是为了解渴，这是不对的，喝水会加速身体的新陈代谢，一旦身体长时间缺水，血液的粘稠度就会增加，很容易诱发心脑血管疾病。同时，如果没有养成定时喝水的习惯，人喝水的欲望就会越来越低。因此，不管渴不渴，上班时见缝插针，有机会就喝一口水，才能慢慢养成习惯。
5、晨起不喝水，到老都后悔
早餐起床的第一杯水是真正的“救命水”，尤其对于中老年人来说。经过一夜的睡眠身体会产生许多代谢垃圾，起床喝一杯水可以降低血液的粘稠度，促进人体血液循环。早晨饮用的水一般选择以下三种：
·清澈的水，白开水、矿泉水都可以。
·淡盐水，可以有效缓解便秘。
·淡柠檬水，有利于促进食欲。
6、睡前喝水降低脑血栓风险
睡前不应该喝太多水，但可以稍微喝两口，尤其是老年人。当人进入睡眠后，血液中的水分会减少，血液稠度会上升，临睡前适当喝水，可以减少血液的粘稠度，从而降低脑血栓的发病风险。在干燥的季节，水还可以滋润人体呼吸道，帮助我们更好入睡。
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